طريقة عمل دجاج بصوص البرتقال جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 دجاجة، كبيرة الحجم
- عصير البرتقال مع الاحتفاظ بالقشرة
- 100 غرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- التوابل::
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1/4 ملعقة صغيره فلفل أبيض
- 1/4 ملعقة صغيره بهارات الدجاج
- 3 حبهان
- 1/4 ملعقة صغيره روز ماري
- 1 ملعقة صغيره مستكة، أي كيس
- 1 تغسل الدجاجة جيداً بالماء ثم تفرك من الداخل والخارج بالدقيق والخل، تغسل مرة ثانية وتصفى من الماء.
- 2 تدهن الدجاجة بالزبدة وعصير البرتقال وتتبل من الداخل والخارج بالبهارات.
- 3 في مقلاة على النار، يحرق السكر مع المستكه وبعد أن تبرد قليلاً، تدهن بها الدجاجة من الخارج جيداً مع إضافة برش قشر البرتقال.
- 4 توضع الدجاجة في صينية، تغطى وتدخل الفرن حتى تستوي.
- 5 يرفع الغطاء عن الصينية وتترك الدجاجة لتتحمر من كلها ثم تقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
